قال محمد كمال، عضو رابطة تجار سوق الخضراوات والفاكهة في أكتوبر، إن منتج البطاطس يتم زراعته في شهر 5، وينتهي التقليع، ويتم تخزينها في الثلاجات، وجزء آخر في النوالة، وهي طريقة أخرى لتخزين المنتج.
وأضاف عضو رابطة تجار سوق الخضراوات والفاكهة في أكتوبر، خلال مداخلة هاتفية عبر فضائية "صدى البلد"، أنه في شهر 6 و7، يتم التعامل في الأسواق بكميات البطاطس المخزنة في النوالة، وفي أول 8 يتم فتح الثلاجة، موضحًا أن المنتج يتم تصدير كميات كبيرة منه.
وذكر أن أسعار البطاطس ارتفعت إلى مستوى يتراوح بين 20 و25 جنيهًا، مطالبًا بمنع استيراد التقاوي مع الاهتمام بتلك المنتجات للاعتماد عليها بشكل محلي بدلًا من الاستيراد.
كما أوضح كمال أنه في غضون 3 أو 4 سنوات، من الممكن أن ننتج تقاوي، مضيفًا أن ارتفاع أسعار البطاطس دفع جزءًا من المواطنين للعزوف عن شراء المنتج.
وأشار إلى أن ارتفاع الأسعار يرجع إلى اتجاه عدد كبير من التجار للتصدير لدول الخارج، متوقعًا أن ترتفع الأسعار في الأسواق المصرية.