شهدت أسعار الدواجن في السوق المحلية اليوم الثلاثاء ارتفاعًا بنحو 2 جنيه للكيلو في بعض المناطق، وفقًا لبيانات السوق، وسط حالة من الجدل على مواقع التواصل الاجتماعي، حيث ربط البعض هذا الارتفاع بزيادة عمليات التصدير، مؤكدين أن التصدير يتم من حصة المستهلك المحلي بهدف الوفاء بالطلبات الخارجية.
وفي هذا السياق، تواصلت مجلة البوصلة الاقتصادية مع الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، الذي أوضح أن ما يتم تداوله على مواقع التواصل غير دقيق، مؤكدًا أن التصدير لا يتم على حساب احتياجات السوق المحلي ولا يؤثر بشكل مباشر على الأسعار.
وأشار إلى أن الارتفاع الحالي في الأسعار يعود إلى حالة من الاضطراب والتخبط في السوق، وليس إلى زيادة الطلب الخارجي، موضحًا أن السوق يشهد في هذه الفترة عادة هدوءًا موسميًا في الطلب بين المواسم والأعياد، وهو ما يفترض أن ينعكس على استقرار الأسعار لا ارتفاعها.
وأضاف أن الطلب المحلي حاليًا متراجع، في حين أن مصر تعد من الدول التي تلعب دورًا في دعم الأمن الغذائي لعدد من الدول العربية وفي الوقت الحالي بسبب تراجع سلاسل الامداد، مما يضع ضغوطًا على منظومة الإنتاج.
وأكد أن الحل يكمن في التوسع في الإنتاج وإعادة إدخال المربين الذين خرجوا من المنظومة خلال الفترات السابقة، بما يساهم في زيادة المعروض وتحقيق استقرار في السوق، مشددًا على أن غياب الضوابط الواضحة يساهم في حالة عدم الاستقرار الحالية في الأسعار.