الثلاثاء 14 يوليه 2026-08:12
تزايدت خلال السنوات الأخيرة التساؤلات حول سلامة الغذاء، ومتبقيات المبيدات في الخضروات والفاكهة، خاصة مع النمو الكبير في الصادرات الزراعية المصرية وارتفاع متطلبات الأسواق العالمية. وفي الوقت الذي يحقق فيه القطاع الزراعي أرقامًا قياسية في التصدير، يظل الالتزام بالاستخدام الآمن للمبيدات أحد أهم عوامل الحفاظ على صحة المستهلك واستمرار نفاذ المنتجات المصرية إلى الخارج.
وفي هذا الحوار، تتحدث الدكتورة هند عبد اللاه، مدير المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة بوزارة الزراعة لـ "البوصلة الاقتصادية"، عن دور المعمل في الرقابة على الغذاء، وكيفية تقليل متبقيات المبيدات، وأبرز الأخطاء التي يقع فيها المزارعون، وهل يمكن الاستغناء عن المبيدات، ولماذا تختلف نسب
المزيد