استقرت أسعار البيض في السوق المحلي اليوم الاثنين 3 نوفمبر 2025، بحسب نشرة شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن، بعد موجة انخفاض حادة شهدتها الأسواق خلال نهاية الأسبوع الماضي.
وسجل سعر كرتونة البيض الأبيض في المزرعة 125.30 جنيهًا لتصل إلى المستهلك عند 126.75 جنيهًا.
فيما بلغ سعر البيض الأحمر 127.30 جنيهًا من أرض المزرعة و128.75 جنيهًا للمستهلك، واستقر سعر البيض البلدي عند 125.30 جنيهًا بالمزرعة و126.75 جنيهًا للمستهلك.
كما ثبتت أسعار لحم بياض أبيض بين 30 و35 جنيهًا للكيلو، ولحم بياض أحمر بين 45 و50 جنيهًا للكيلو، دون أي تغيّر يُذكر عن تعاملات الأمس.
ويأتي هذا الثبات بعد انخفاض ملحوظ في الأسعار خلال عطلة نهاية الأسبوع، في ظل توقعات من المنتجين بعودة التوازن التدريجي للأسواق خلال الأيام المقبلة مع استقرار مدخلات الإنتاج.