منظمة الصحة العالمية : اللحوم المصنعة تسبب السرطان

الجمعة 11 يناير 2019 -02:07
ارشيفية
كتبت :أمل الليثى
أخبار متعلقة
كشف تقرير صادر عن منظمه الصحة العالمية عن تسبب اللحوم المصنعة الاصابة بالسرطان ويعد هذا التقرير خبر سئ للكثير من الناس حول العالم لاعتمادهم على تناول اللحوم المصنعة بكثره وكانت قد حذرت منظمة الصحة العالمية WHO رسميًا فى تقرير لها أن اللحوم المصنعة تؤدي الي الاصابة بالمسرطنات وأشار التقرير ان اللحوم المصنعة كاللانشون والسوسيس والهامبورجر والبسطرمه والسجق و أن تناول 50 جرامًا من اللحوم المصنعة يوميًا، أقل من قطعة سوسيس واحدة، يساهم فى رفع فرص الإصابة بسرطان القولون بنسبة 20%. وأشار التقرير إلى أن اللحوم الحمراء تحتوى على تركيزات عالية من الدهون، وأن الصبغ الذى يمنح اللحوم لونها الأحمر المميز قد يساهم فى تدمير الغشاء المبطن للأمعاء، وهو ما يجعلها تسبب أضرارًا صحية كبيرة وكانت منظمة الصحة العالمية قد صنفت في عام 2015 اللحوم المصنعة ضمن عوامل الإصابة بالسرطانات و أن فريق علمي تابع للوكالة الدولية لبحوث السرطان أشار إلى أن تلك اللحوم قد تتسبب في الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، كما لوحظ ارتباطها بسرطان المعدة وقال الدكتور كيرت سترايف من منظمة الصحة العالمية: "بالنسبة للشخص، فن خطورة الإصابة بسرطان المعدة والمستقيم بسبب تناولهم اللحوم المصنعة تظل صغيرة، لكن المخاطر تزيد مع كمية اللحوم التي تستهلك" وقال الأستاذ بجامعة أوكسفورد تيم كي : "هذا القرار لا يعني أنه ينبغي عليك التوقف عن تناول أي لحوم حمراء أو مصنعة، لكن إذا كنت تتناول الكثير منها، فإنك قد تكون بحاجة للنظر في التقليل من تناولها وأن تناول شطيرة من لحم الخنزير المقدد من حين لآخر لن يسبب ضررا كبيرا، فتناول الغذاء الصحي يتعلق تماما بالاعتدال" في تناول الطعام. وحذر أستشارى الكبد والجهاز الهضمى، ورئيس قسم التغذية الإكلينيكية بمستشفى دار الشفاء الدكتور أسامة فكرى ، أن الإسراف فى تناول اللحوم المصنعة والاعتياد عليها منذ الصغر يعد مؤشرًا خطيرًا يؤكد احتمالات تعرضك للإصابة بالسرطان فى الكبر. وأضاف أنه ربما يتعرض الأشخاص المسرفون فى تناول اللحوم المصنعة للإصابة بالسرطان نتيجة الدهون التى تحتوى عليها وكذلك احتوائها على نسبة من الحديد أو ما ينتج من مواد بعد معالجة الأكل حراريا "التمليح أو التخزين أو ما شبة ذلك"، وقد تكون ذات تأثير مسرطن على خلايا القولون قالت لميس إبراهيم كنت اتناول هذه الاطعمه بكثره ولكن بعد معرفتي باضرارها توقفت عن تناولها ومنعت اولادي منها لخوفى عليهم وقال محمد سعيد اتناول هذه الاطعمه دائما لاني عير متزوج واعيش وحيدا ولانها تتميز بسرعه تحضيرها قال باسم احمد مواطن على وزاره الصحه توعيه المواطنين باضرار هذه الماكولات ونشر انها تسبب السرطان وغيرها من الامراض وفى النهايه يتضح ان تناول اللحوم المصنعة مثل والسوسيس والهامبورجر والبسطرمه والسجق تسبب أمراض خطيره كالسرطان ويجب عدم تناولها ومما لا شك فيه أن وزاره الصحه يجب ان تتخذ كافه الاجراءات لتوعيه المواطنين من خطوره هذه الاطعمه واتخاذ خطوات جاده لمنع انتشارها.

نرشح لك

  • تقارير مصوره

    • شاهد.. تحدي الأجيال الأربعة موضه جديدة تجتاح وسائل التواصل الاجتماعي في العالم
    • شاهد.. أشهر زيجات 2018.. مشاهير دخلوا عش الزوجية
    • شاهد فيديو .. البوصلة سبورت ترصد ابرز الأحداث الرياضية خلال 2018
    • شاهد .. البوصلة نيوز ترصد ابرز الاحداث التي اهتم بها رواد مواقع التواصل الاجتماعي في 2018
    • مصر تستعد للإعلان عن 3 اكتشافات أثرية جديدة

    تعليقات القراء

    أضف تعليق
    الأسم
    البريد الألكنرونى
    التعليق

    تعليقات الفيس بوك

    أحدث الاخبـــار

    الأكثر قراءة

    جميع الحقوق محفوظة لموقع البوصلة 2015